Gcina isivuno esivunyiweyo ngokufanelekileyo, ukwenzela ukuba sigcine izakhiwo zayo ezincedo ngokukhawuleza. Umzekelo, ukugcina igalikhi kufuneka ukwazi ukuba uyayinqumla njani ibusika emva kokumba.
Kuchanekile njani ukusika iigaliti zokugcina?
Ukuvunwa kufanele kube ngoJulayi (ubusika) okanye kwisiqingatha sesibini se-Agasti (entwasahlobo, etsalwa entwasahlobo). Qinisekisa ukuba igalikhi ivuthiwe kwaye ilungele ukuvunwa, unako ngokwemeko yamagqabi esityalo kunye neentloko ngokwazo-akufanele ziqhekeke.
Ngaphambi kokusika igarlic, kuyimfuneko ukuyibeka kakuhle kwaye uyomise. Ngenxa yoko, kwiimeko ezifudumele kwaye zomileyo, zicwangcise ngokucophelela iifoloko zesityalo kwintsimi. Emva kokukhipha igalikhi, kufuneka udibanise umsi kunye nemissi yawo kwaye uyifake ukuyomisa ngqo embhedeni. Oku kuya kuthatha iintsuku ezi-4-5. Ukuba isimo sezulu sinomdaka, kungcono ukususa isityalo ukuba somile kwigumbi lokuphuza umoya. Gcina ukhumbule ukuba kufuneka usomile igarlic kunye namahlamvu.
Xa lixesha lokutyala igarlic emva kokuvuna, ingalo ngeesisi ezibukhali kwaye uqale ugqibe iingcambu, ushiye malunga ne-3 mm kwibhola nganye. Emva koko kubalulekile ukunqumla iziqu, ngoxa ngokuqhelekileyo kushiya i-10 cm entanyeni yellicali. Isicwangciso esinjalo sokuqhekeza siqinisekisa ukugcinwa komgangatho wesityalo sakho kulo lonke ubusika.
Impendulo yombuzo, nokuba kuyimfuneko ukunqumla igallic, kucacile. Kakade, oku kuyimfuneko! Okokuqala, kulula kakhulu ukuyigcina kwifom yokunqunyulwa. Okwesibini, ukuba igalikhi ingagciniwe, ngokobusika kunokuthi kube lula kwaye kuhluthe. Okwesithathu, ngoko ixesha lokugcina lihlala lide: i-garlic ebusika iyancipha igcina iipropati zayo kwiinyanga ezi-3-4 emva kokuvuna, kunye nentwasahlobo-kude kube nokuvuna okutsha.
Gcina igalikhi ngeendlela ezilandelayo:
- eboshwe kwii-pigtails, ezinqunyanyelwe kwigumbi elipholileyo;
- ebhokisini lebhokisi, etyhila iitya zetyuwa;
- kwiingxowa zengxowa kunye neengubo ze-anyanisi;
- kwiibhokisi zeglasi kunye nomgubo owomileyo;
- kwikhonkco yeoli yemifuno.